滝田誠一郎ノンフィクション作家

１９５５年東京都生まれ、青山学院大法学部卒。ヒューマン・ドキュメンタリー作品を数多く手がける一方で、ジャーナリストとして雇用・人事問題を取材。著書に「開高健名言辞典　漂えど沈ます」（小学館）、「消せるボールペン30年の開発物語」（小学館新書）、「ＩＴ起業家10人の10年」（講談社）などがある。

萬年堂（銀座）家伝の仕様書で製造される「御目出糖」

公開日：2017/06/02 17:00　更新日：2017/07/18 17:51

　銀座５丁目に店舗を構える萬年堂のルーツは、元和３（１６１７）年に京都寺町三条で創業した「亀屋和泉」。今年でちょうど創業４００年にもなる老舗菓子店だ。

　明治５（１８７２）年に東京に移転するのと同時に、「亀屋和泉萬年堂本店」の看板を掲げて現在に至るが、一般には“萬年堂”の名…

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