ダンツマ ～男が泣いて喜ぶツマミ

【アジのなめろうと山河焼き】骨についた身をこそげ取る

公開日：　更新日：
「酒と魚 基～ＭＯＴＯＳＨＩ～」の田村睦美さん、田村光祥さん、南雲洋介さん（Ｃ）日刊ゲンダイ

　上尾の名店、基の店内は楽しい。工場があり、農家、地主の人も多いせいか、５時に開店すると、早速、酒飲みたちが集まってくる。常連は大体、２つあるカウンターに陣取る。１つはおかみさんが相手をするカウンター。もう１つは、氷がどっさり置いてあって、寿司屋のカウンターのようだ。その氷の中に…

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