飲食109店舗を展開 ドリームリンク・村上雅彦さんの巻<3>

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ANTONIO’S AOYAMA(東京・南青山)

名物ラザーニャはまるでチーズハンバーグ状態(C)日刊ゲンダイ

 日本に本格的なイタリアンブームが起きたのはバブル時代のころ。こちらのアントニオさんは、それよりずっと前、戦中の1944年にオープンした日本最初のイタリアンだと思います。パスタがスパゲティと呼ばれていた当時から、本格的なイタリア料理を提供していたのですからスゴイですよね。

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