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ドロンズ石本
著者のコラム一覧
ドロンズ石本タレント

食レポに俳優とマルチに活躍中のタレント。ラーメン食べ歩き番組のMCも務める食通で、飲食店「馬肉屋たけし」のオーナーでもある。

京都駅ビルのラーメンテーマパーク拉麺小路にゴー!

 麺は中細の低加水タイプで、これが背脂によく絡むこと絡むこと。やや軟らかめの茹で加減が特徴らしいね~。注文の時に「硬めで!」とお願いすることもできるそうだけど、まずはそのままで食べてみるというのが石本流。老舗ならではの味を味わえるよ~。

 チャーシューは少し薄めで、これもスープをよく吸い込んで、またまた懐かしさ抜群の味付けなんです。何だか、自分の生まれが京都だったのかと勘違いしちゃうくらい、しっくりくるよ~(笑い)。

 皆さんも仕事や観光のシメにでも寄ってみたら楽しいと思いますよ!

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