肉好きリーマン作家が厳選 都内で食べられる世界の肉料理

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 週2ペースで焼き肉店を訪れ、これまでに都内の160軒以上を制した執事は、今年「焼肉の達人」(ダイヤモンド社)を上梓した。

「ワタクシ、世の中的には“YakinikuJourney”とも呼ばれています。焼き肉界を旅するように、いろんな地域の焼き肉店、部位を巡る姿は、まさしく肉旅人。その昔、60カ国以上を旅したバックパッカーでして、自分探しの旅をし続ける中田英寿のようでもありました(笑い)。最近はなかなか行けなくなりましたが、海外一人旅も好き、そこで食べる海外グルメも好き。特に肉料理(!)です。日本の和牛が一番おいしいと思いますが、海外でも、その土地土地でおいしい食べ方をしているんですね。それと日本人以上に貪欲なんですよ」

 今回は、海外の肉料理でハマっている都内の6店舗を教えてもらった。

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