【新ショウガのマリネ～きんぴら風～】ピリッとした辛味
Petite（東京・西荻窪）
ピリッとした辛味がくせになる。ジメジメした梅雨でテンションが低下気味の時にはもってこいのツマミだ。
「根ショウガだと硬いので、新ショウガを使って下さい。辛さの中にも甘味があり、軟らかいです。ガリでも代用可能です」
ショウガには体を温める効果もある。
「オフィ…
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