【超時短な味玉ニラ玉!】新しいニラ玉のカタチ

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きになる嫁デラックス(東京・五反田)

合う酒=辛口の冷酒(C)日刊ゲンダイ

「“五反田ヒルズ”のレジェンド的名店『食堂とだか』に『ウニ・オン・ザ煮卵』という名物料理があるんです。それにあやかろうというわけでもないと思いますが、卵の上に何かをのせるメニューを出す店がヒルズの中に何軒もあって、私だったら、煮卵に何をのせたいかなあと考えて生まれたのがこの料理。… 

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