ダンツマ～男が泣いて喜ぶツマミ

【パルミジャーノサブレ】チーズ好きならコレ！濃厚な香り

公開日：2020/12/22 06:00　更新日：2020/12/22 06:00

西洋茶屋山本（京都・梅小路京都西）

合う酒＝辛口の白ワイン（Ｃ）日刊ゲンダイ

　京都で人気の「西洋茶屋　山本」は、全国でも珍しいデザートのコース料理を提供する専門店。オーナーパティシエの山本さんが教えてくれる異色のダンツマ第１弾はなんと、クッキーの仲間である、あのサブレである。

　冷蔵庫にあるおなじみの粉チーズをおしゃれなツマミに大変身させた。

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