【鶏むね肉のカチョエペペ風】市販のサラチキがイタリアンなつまみに！
公開日： 更新日：
Beer, etc.（東京・四谷三丁目）
イタリアン通ならピーンとくる「カチョエペペ」。チーズ（カチョ）とコショウ（ペペ）を和えたローマ名物のシンプルパスタだ。もっとも「ビア エトセトラ」は“酒場”である。お腹にたまりやすいパスタをつまみに寄せ、鶏肉を相棒にした一皿に。
新鮮な鶏むね肉をオリジナルのマリネ液に浸…
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