ワタミ<上>「焼肉の和民」好調 コロナで脱・居酒屋が加速
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コロナ禍により外食産業は大打撃を受けている。帝国データバンクによると、昨年１年間の飲食店の倒産件数は７８０件と過去最多で、今後もさらに増えていくことが予想される。
外食の中でもとりわけ苦しんでいるのが居酒屋業態だ。昨年４月からの緊急事態宣言時には売上高がほぼゼロになった…
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