「学術的に『正しい』若い体のつくり方」谷本道哉著

　年齢にかかわらず老けずに若々しく働きたいと願う中高年にオススメの一冊。著者は「スロートレーニング」などでテレビ・雑誌に引っ張りだこの、近畿大学生物理工学部人間工学科の准教授。今日から始められる筋トレや食事法を具体的に解説している。

　例えば、体を動かす習慣のない人は、いきなり運動を始めてはダメ。丁寧なラジオ体操、反動を使った日常動作、ウオーキングなどで時間をかけて運動慣れしていくことで、キビキビ動けるようになるという。理想の体づくりはそれからだそうだ。

　食事は量ばかりがクローズアップされるが、食べる速度にも注目。体重との相関関係を紹介しつつ、ゆっくり食事するための具体策が書かれているのがうれしい。

（中央公論新社 ８２０円＋税）