コレステロール値には影響せず 1日の卵の“適量”は何個？

毎日の栄養補給としては１日１個が適量（Ｃ）日刊ゲンダイ

「ただし、制限する必要がないとはいえ、１日３、４個のペースで食べ続けるのはおすすめできません。毎日の栄養補給としては、１日１個くらいが適量です」

　一方、すでに高コレステロール血症の人、もしくは親が高コレステロール血症の人は制限が必要な場合もあるため、医師の指示に従ってください。コレステロール制限により血中コレステロール値が下がるというエビデンスはありませんが、個人差があり、下がる人もいるからです。日本動脈硬化学会は「薬物治療より先に食事制限を行うべき」という見解を示しています。