専門誌で論文報告 野菜や果物は白内障の予防に有効なのか？

　他方で、女性では野菜の摂取量が増加するにつれて白内障リスクも段階的に上昇しました。また果物の摂取量と白内障リスクには明確な関連性を認めませんでした。

　男性においてはキャベツやブロッコリーなどアブラナ科の野菜を食べることが白内障の予防に有効であると考えられなくもないですが、性別や野菜の種類で一貫した結果は示されておらず、明確な関連性はないといえそうです。