今年も酷暑！元気に夏を乗り切る3つのポイント…冷房なしでは過ごせないが、冷房かけすぎが不調を招く

冷房必須の日々で気を付けたいのは「冷え」／（Ｃ）日刊ゲンダイ

　そして、生姜湯だ。

「生姜をすりおろすだけでもいいのですが、もっといいのが『乾姜』です。干した生姜のことで、体を温める成分が増すのです。天干しでは1週間ほど時間がかかるので、自宅で作る時は、生姜を皮ごと薄くスライスし、20分蒸して、その後80度に熱したオーブンで80分ほど、カリカリになるまで焼く。そのまま食べてもいいし、紅茶に入れたり、お湯と蜂蜜を加えたり、味噌汁の具材やご飯のおかずにしてもいい。冷蔵庫に入れなくても密封容器に入れておけば、何カ月も保存できます。携帯用にしてもいい」

　今日からやってみよう。