酒飲みはなぜ、締めにラーメンを食べたくなるのだろう？ 肝臓の栄養源は炭水化物だからだと聞く。飲んで疲れた肝臓が炭水化物というエネルギー源を求めるわけだ。となると、締めはラーメンでなくてもいい。お茶漬けでもおにぎりでも。それが鯛めしだったら、いや応なくテンションが上がる。締めが楽…
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