【タンドリー風フライパンチキン】本気のスパイシーチキン
公開日： 更新日：
エリックサウスマサラダイナー神宮前（東京・渋谷）
ちょっとだけ本気を出して、インド料理を作ってみたいと思ったら？ 最初にそろえるべき基本のスパイスとして稲田さんが挙げたのは、コリアンダー、チリ、クミン、ターメリック。
「いずれもパウダーで構いません。最低限この４種類があればインド料理を作れます。一番簡単なのは、１対１対１…
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