【スナップえんどうの梅干しトマト和え】塩・酸・うま味が三位一体に
炭火屋るぷりん（東京・銀座）
オープンは１度目の緊急事態宣言真っただ中、昨年４月２１日。現在は１２時から２０時までの通し営業でメニューは８種類の定食のみ。生姜焼きに唐揚げ、アジフライや麻婆豆腐といった“茶色メシ”はご飯がススムくんだ。
「今は完全に定食屋のおやじです」と笑う海老沢淳一さんが今回教えてく…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り955文字／全文1,096文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
【連載】ダンツマ ～男が泣いて喜ぶツマミ
■関連記事
-
独身者5割時代へ あなたは結婚したい？ 婚活で年収600万円、800万円は高望み？ テレビで話題の「5000万円希望」女性…結婚相談所が明かす“現実とのズレ”
-
北陸最大の観光都市・金沢駅の「みどりの窓口」が大混雑、平日11時で32組待ち…現場で見えてきた順番待ちが減らない構造的問題
-
日本の皇族存続への危機と「愛子天皇待望論」 愛子さまカレンダーが発売前から「1位」の人気…佳子さま「27年版」は見当たらず、皇室カレンダーに映る“世代交代”
-
年金不安時代を生きるワーキングシニアの懊悩 スピリチュアル系YouTube動画のシナリオ作成は、もうAIの仕事に 「会社を辞めた時のために副業に取り組んできたのに」と嘆くシニアの徒労感
