物価高なのに牛丼を30～40円値下げする「すき家」逆張りの勝算…並盛480円→450円に

業界を牽引（Ｃ）日刊ゲンダイ

　値下げは他の飲食店にも広がるのか。

「消費者の中でも値上げ疲れが広がりつつあり、他のチェーンでも実際に値下げの動きが出てきています。今後はガストやバーミヤンを展開する『すかいらーく』など、体力のある大手が値下げ戦略をとる可能性は十分にあります」（中村芳平氏）

　かつての「牛丼1杯250円」には遠く及ばないとはいえ、ワンコインで50円もおつりが出るのはうれしいものだ。

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