池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
ネギ・ショウガ・青じそは「冷え風邪」を撃退する3大食材
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冷え風邪の撃退に大きな威力を発揮する３大食材は、ネギ、ショウガ、青じそ。いずれも体を温めるパワーが絶大！ 「発汗解表」といって、体を温めて寒けを取り、汗を促す効果の高い食材なのです。
寒けを感じたら、すぐにこの３つを取り入れることが大切です。
また、冷え風邪対策には「ショウガ黒糖紅茶」もおすすめです。紅茶１カップに、黒砂糖２０グラム、ショウガのすりおろし大さじ１を混ぜれば完成。黒砂糖も体を芯から温めるとともに、滋養強壮効果が高い食材。一気に体がポカポカになるドリンクです。
食事や飲み物で体が温まったら、すぐに就寝を。その際にたっぷり布団をかぶってしっかり汗をかくことが大切です。どれだけ汗をかくことができたかで、その後の風邪の治りが決まります。
とにかく、少しでも症状を感じたら、すぐに対策を取ることが重要。外出先でゾクゾク寒けを感じたら、帰宅後すぐにこれらの食材を取り入れて布団に入ることをおすすめします。ただし、もう熱が出てしまったという人には、この対策はＮＧ。よく「風邪にはショウガがよい」といわれますが、それは冷え風邪の段階まで。熱が上がってしまってからでは症状を悪化させてしまうので控えましょう。
