歌手・石井聖子さん 母・坂本スミ子が作ったピザトースト

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 歌手の石井聖子さんは、歌手で女優の坂本スミ子さん(81歳)と皮膚科医だった故・石井禮次郎さんとの間に生まれた一人娘。女子大生の時に「週刊朝日」の女子大生シリーズのオーディションに合格し、表紙モデルとなったことがきっかけでデビューした。現在は化粧品ブランド「フィンギー」の代表でもある。

「母は全国をコンサートで飛び回っていることが多かったので、家にはいつもベビーシッターさんやお手伝いさんがいました。母が食事を作ってくれる環境ではないから、普段はお手伝いさんが作ってくれることが多かったですね」

 母・スミ子さんが出演した映画「楢山節考」は1983年のカンヌ映画祭でパルムドールを受賞。売れっ子歌手、さらに大女優として名を馳せた。

「母は大阪育ちですからおふくろの味といえばお好み焼きかな。ウチにはホットプレートがあってお好み焼きを仕事のお仲間に振る舞う姿が印象的でした。母は案外ヘルシー志向で、お好み焼きにはキャベツをたくさん入れていましたね。粉の中に卵を入れ、野菜をたっぷり、紅しょうがを加えてかき混ぜ、ホットプレートにのせてから薄いお肉をのせて。みんなでワイワイと、豚バラ肉を裏返ししてカリカリになるまで焼く。いつも母が指揮をとってホント、賑やか。母の静かなところはあまり見たことがありません!(笑い)」


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