具志堅用高さん WBA王者の凱旋時に多めに頼んだ「中身汁」
公開日： 更新日：
具志堅家流中身汁レシピ
おふくろが亡くなって２２年。今でも時々「もう一回、食べてみたいなあ」って思うのが沖縄の郷土料理、ソーキ汁と中身汁だね。
ソーキ汁は豚のアバラ肉、中身汁は豚モツをメインにしていて、両方ともお祝い事の時の料理。だからしょっちゅうは出ない。お正月とかね。年に数回でしたよ。
…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,145文字／全文1,286文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
