早稲田大学大学院卒。早稲田大学時間栄養学研究所招聘研究員、愛国学園短期大学准教授、アスリートフードマイスター認定講師。「食べる時間を変えれば健康になる 時間栄養学入門
体内時計を壊す食べ方、正す食べ方
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スーパー、コンビニ、ジム…いつでも“明るい社会”が体を狂わせる
コンビニ、ファミレス、24時間スーパー、深夜営業のジム……。いつでも明るく、いつでも食べられる時代になりました。 便利になった一方で、体調がなんとなくすぐれない、夜中に食べたくなる、太りやす…
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寝つけず動けない…「休日ブランチ」が月曜の朝を乱す
平日の寝不足分を休日にまとめて寝る──そんな生活を送っている方は多いでしょう。土曜の昼前にようやく起きて、ブランチを楽しむ時間は格別です。ところが、その心地よさには、見えにくい代償がついてきます。日…
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成績低下とうつ症状…朝食抜きの人の脳で起きていること
「朝は食欲がない」「忙しくて食べる暇がない」──朝食を抜く理由は人それぞれです。抜いたぶんだけ、お昼にしっかり食べればいいのではないか。そう考えている方も多いかもしれません。たしかに、一日に必要な栄養…
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量だけの問題ではない…夜10時の焼肉はなぜ翌朝まで残るのか
仕事帰りの「ちょっと一杯」のつもりが、気づけば焼き肉屋でカルビにビール……。あの満足感は格別といわれます。しかし、翌朝の胃のもたれ、なんとなく続く重だるさ。考えてみると、不思議な話です。同じ焼き肉で…
