池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

「血」を補い「腎」の機能をアップさせて薄毛を改善する

公開日：2021/02/04 06:00　更新日：2021/02/04 06:00

【材料】１人分
●サラダホウレンソウ　　１把
●ツナ缶（小）　　２分の１缶
●ひじき煮物（市販）　　８０グラム
●黒すりゴマ　　大さじ１
●ドレッシング（レモン汁大さじ１、オリーブオイル・酢大さじ２分の１、粒マスタード小さじ１、ニンニクすりおろし少々）

【作り方】
　ひじき煮物とツナ缶の身を混ぜ、器に食べやすく切ったサラダホウレンソウとともに盛りつけ、混ぜ合わせたドレッシングをかける。

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