池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

ナガイモ・ギンナン・くるみを組み合わせて頻尿をストップ

公開日：2021/04/29 06:00　更新日：2021/04/29 06:00

●ギンナン（水煮）　　１０粒
●ナガイモ　　１０センチ
●くるみ　　１０グラム
●バター　　１０グラム
●めんつゆ（ストレート）　　大さじ３

【作り方】
　耐熱皿にギンナンを入れてバターをのせ、ラップをかけて３０秒加熱する。その間に、ナガイモの皮をむいて包丁の背で叩き、ボウルに入れる。続いて、加熱したギンナンを溶けたバターごと入れ、めんつゆを加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、刻んだくるみを散らす。

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