池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【ソラマメ】「脾」を強化して体内の湿気を払い梅雨の不調を改善
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【材料】
●冷凍ソラマメ 200グラム
●トウモロコシ水煮缶（120グラム） 2分の1缶
●もみノリ 適量
●A（ゴマ油=大さじ1、酢=小さじ2、鶏がらスープのもと少々、ニンニクのすりおろし少々）
●コショウ 適量
【作り方】
解凍して皮をむいたソラマメ、缶汁をきったトウモロコシをボウルに入れる。混ぜ合わせたAを加えて全体を混ぜ器に盛る。コショウをふり、もみノリを散らす。
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