ワインには老化抑制で注目の「抗糖化作用」がある 同志社女子大薬学部教授が研究結果を発表

ワイン全般に抗糖化作用がある（写真はイメージ）

　なお、抗糖化作用があるからといって飲みすぎてはアルコールによる害の方が大きくなる。研究結果は、あくまでも1日125ミリリットル（ワイングラス1杯程度）によるものだということをお忘れなく。またブドウジュースに関しては、素材は同じでも糖分があり、過剰な糖分摂取（糖化を促進）になりかねない。