池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

しじみ・高菜・こんにゃくの組み合わせで体から毒素を排出

公開日：2021/10/21 06:00　更新日：2021/10/21 06:00

【材料】２人分
●こんにゃく麺　　２袋
●しじみのカップみそ汁　　２個
●高菜漬け　　大さじ２
●にんにくすりおろし　　少々
●鶏ガラスープの素　　少々
●ごま油　　少々
●こしょう　　適量

【作り方】
ザルに入れて熱湯を回しかけたこんにゃく麺を丼に入れる。カップしじみ汁にお湯を注いで鶏ガラスープの素、にんにくすりおろしも加え、混ぜ合わせてから丼に注ぎ入れ、高菜漬けをのせて、ごま油、こしょうをふる。