池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【サクランボ】体内の湿気を払う効能があり関節痛の改善に役立つ
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サクランボの関節痛改善効果を高めるには筋骨のパワーをアップするココナツ、ブドウを組み合わせるとよいでしょう。
湿気を払い、体を温めるサクランボに、腎の働きを高めて筋骨を強化するブドウ、中医学で「強筋骨」という効能を持つココナツを組み合わせたレシピ。ナタデココとグレープジュースで手軽に完成します。サクランボとナタデココのプリッ、コリッ食感が楽しいデザートです。
■サクランボ高齢レシピ
サクランボとナタデココのグレープ風味
【材料】2人分
●サクランボ 10粒
●ナタデココ 2分の1カップ
●グレープジュース 2分の1カップ
●ハチミツ 適量
【作り方】
サクランボとナタデココを器に盛り、ハチミツを混ぜたグレープジュースをかける。
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