【自家製サルサソースブルスケッタ】情熱の赤い万能ソース
ＡＵＢＥ．鉄板料理つむぎ（宮崎・宮崎市）
「今回はお手軽という意味でバゲットを使いましたが、何にでも合う万能ソースなんです」
河野料理長が言う。
トマトの風味、タバスコの辛さ、ライムの酸味がマッチし、ファンも多いサルサソース。タマネギのフレッシュなシャキシャキ感も、全体の調和に一役買っている。
「レ…
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