松生恒夫医学博士

昭和３０（１９５５）年、東京都出身。松生クリニック院長、医学博士。東京慈恵会医科大学卒。日本消化器内視鏡学会専門医・指導医。地中海式食生活、漢方療法、音楽療法などを診療に取り入れ、治療効果を上げている。近刊「ビートルズの食卓」（グスコー出版）のほか「『腸寿』で老いを防ぐ」（平凡社）、「寿命をのばしたかったら『便秘』を改善しなさい！」（海竜社）など著書多数。

ビートルズの食生活から学ぶ健康

ジョージは肉や魚を調理するのも食べるのも許さなかった

公開日：2021/01/31 06:00　更新日：2021/01/31 06:00

　パティ自身は、後にジョージと離婚しますが、ジョージとともに暮らした期間はベジタリアン生活を続けます。一方、ジョージは死ぬまで菜食主義を貫き、「自分の家では肉や魚を調理するのも食べるのも許さなかった」（同書から）のです。

　菜食主義者ジョージの思いは、１９７０年代初めに発表された彼のアルバム「オール・シングス・マスト・パス」や「リビング・イン・ザ・マテリアル・ワールド」からもメッセージとして伝わってきます。

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