菜食主義者のリンゴ・スターが摂取する動物性食品は卵だけ

果物中心の食生活でアンチエイジング（Ｃ）UPI／ニューズコム／共同通信イメージズ

　ビートルズのドラマーであるリンゴ・スターは１９４０年生まれです。彼は６歳の時、虫垂炎と腹膜炎を併発し、１年以上入院していたことがあります。また１３歳の頃、風邪をこじらせて肺炎になり、さらに胸の疾患（おそらくは肺結核）を引き起こして、この時も１年以上の入院生活を経験しています。病弱であったリンゴですが、２０１９年の来日公演でも元気な姿を見せてくれています。今年で８１歳になるわけですが、引退という言葉はまったく聞かれません。

　１９６８年２月、ビートルズのメンバー４人は、ヒンズー教由来の瞑想法であるＴＭ法（Transcendental Meditation＝超越瞑想）を創始者であるマハリシに習うためにインドを訪れます。リンゴにとっては、肉類をいっさい摂取しないインド風の菜食はつらかったようです。ほかの３人とは違い、１９８９年まで菜食生活の経験はなかったようです。１９８１年に映画「００７私を愛したスパイ」のボンドガールとして知られる女優のバーバラ・バックと結婚したものの、アルコール依存症に苦しみました。その後リハビリによって依存症を断ち切ります。

「１９８９年にアルコールをやめて、まともになった」。１９９６年のあるインタビュー記事の中で彼はそう述べています。以来、生活スタイルを転換し、野菜と果物中心、飲むのは水だけという日々を過ごし始めます。妻のバーバラとともにベジタリアンになったわけです。ポール・マッカートニーに勧められたことがきっかけになったという説もあります。