ダイエット
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満腹なのになぜ？ “別腹”で大盛りアイスを食べられるのか
散々飲み食いした若い女性が、「デザートは別腹だから」と言いながら追加で山盛りのアイスクリームをペロリ。レストランで時々見かける光景だが、なぜお腹いっぱい食べたはずなのに別腹でデザートが食べられるのか？ 畿央大学健康科学部健康栄養学科...
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1日25粒以上はNG…アーモンドを食べ過ぎてはいけない理由
健康と美容のため、小腹がすくたびにナッツ類を口にしている中高年も多いのではないか？ 「糖質が少ない」「しっかり噛まないとのみ込めないため少量でも満腹中枢が刺激されて腹持ちする」「顎の筋肉が鍛えられるため顔つきもシャープになる」「唾液...
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紅茶キノコが米国で大ブーム 新名称「コンブチャ」のナゼ
紅茶キノコ。５０歳以上なら懐かしい気持ちになるのでは。知らない人のために説明すると、紅茶キノコは１９７５年ごろにブームになった健康食品で、紅茶や緑茶に砂糖を加え、菌塊を入れて発酵させる飲み物。しかし、自家製紅茶キノコで腹痛を起こす人...
