熱い飲み物を少し冷ますだけで食道がんが予防できる？

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　温かい飲み物の摂取頻度については、1日6杯未満と比較して、1日6杯以上で扁平上皮がんのリスクが1.71倍、腺がんのリスクが19％、統計学的にも有意に増加しました。

　論文著者らは「飲み物の温度に対する好みを『非常に熱い』から『熱い』に下げることで、食道の扁平上皮がんを14％減らすことができる」と推計しています。