スマホ注文の「モバイルオーダー」はなぜ普及しないのか…マックやスタバでレジに行列ができる理由
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■AIによる注文方法の普及が理想
こうした面倒を解消するには、どうすればいいのか。結論としては、AIを駆使したオーダー方法を早く普及させるしかないと思われる。JR東日本は「みどりの窓口」の機能の一部を、AIに代替させることを視野に入れているという。それが可能ならば、チェーン店でもAIをモバイルオーダーに搭載できないだろうか。
スマホでアプリを立ち上げ、画面に向かって、「キャラメルマキアート、アイス、ベンティ！」と話しかけたら、AIが聞き取って注文完了してくれるのだ。これならばストレスも少ないし、レジで注文するのとほとんど変わらない。実用化に向けて研究している企業は多いと思うが、一刻も早く搭載されてほしい。
モバイルオーダーを使ったことで、店員のありがたさ、店員のプロ意識の高さを実感した人は多いのではないだろうか。チェーン店のレジでは、店員に感謝の気持ちを抱きながら注文するようにしたいものである。
（文＝宮原多可志）
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