池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
大根・青じそ・すだちで「気」を巡らせ頭痛を改善する
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■血不足頭痛改善薬膳レシピ薬膳レシピ
フルーツ入りホット赤ワイン
“造血酒”赤ワインに、レーズン、クコの実をプラス。冷えが気になる人にもおすすめ。
【材料】
●赤ワイン ２カップ
●レーズン 大さじ２
●クコの実 大さじ２
●シナモンスティック １本
●ハチミツ 大さじ２
【作り方】
耐熱性のカップに赤ワイン、レーズン、クコの実を入れてレンジで３０秒加熱したらハチミツを加えて混ぜ、シナモンスティックを添える。
