【さわら】「気」を速やかに補って過度な眠気を撃退

さわらの春レンジ蒸し（提供写真）

●ニンニク　少々
●白ワイン　大さじ2
●オリーブオイル　大さじ1
●塩　小さじ1/2
●こしょう　適量

【作り方】
　断熱皿に1センチ幅に切ったキャベツと、皮をむいて薄切りにしたジャガイモ、根元を切り落としたしめじを順にのせ、みじん切りにしたニンニクをちらし、最後に塩・こしょう（分量外）をしたさわらをのせる。塩、こしょう、白ワインをふり、オリーブオイルをかけ回す。ラップをして、レンジで8分程度加熱する。