【タイム】「気」の巡りをよくしてゲップやおならを改善
●タイム 3枝
●固形コンソメ 1/2個
●白ワイン 大さじ1
●オリーブオイル・塩・こしょう 適量
【作り方】
フライパンにオリーブオイルを熱し、塩・こしょうをした鶏手羽元を入れてこんがりと焼く。薄切りにしたタマネギも加えて炒め、白ワインをふってひと煮立ちしたら、オレンジのしぼり汁、水1/2カップ、タイム、固形コンソメを入れて、鶏肉がやわらかくなるまで煮る。塩・こしょうで味を調える。