（2）糖尿病患者は、食後の「デザート」は◯、「おやつ」は✕

果物は食後に

　最近では、非アルコール性脂肪肝炎（MASLD）の主犯は脂肪ではなく糖、特に単糖類が影響していることが分かってきたそうです。

「MASLD予防には、脂肪より単糖類を取り過ぎないことが大切です」（山内センター長）

　食欲の秋とはいえ、甘いものの食べ過ぎには注意しましょう。　=つづく

（医療ジャーナリスト・油井香代子）