【クミン】身体を温める働きが高く冷えによる関節痛に威力を発揮

クミン香るラムとニラの炒め物（提供写真）

●クミンシード（ホール）　小さじ1/2
●クミンパウダー　小さじ1
●ウスターソース　小さじ1
●オリーブ油・塩・こしょう　適量

【作り方】
　フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク、クミンシードを炒め、香りが出たら塩・こしょうをしたラム肉を炒める。火が通ったら4センチ長に切ったニラも入れてざっと炒め、クミンパウダー、ソースを加えて全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。