西鉄地域を味わう旅列車 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO（西鉄福岡「天神」～大牟田）窯を活用した本格的なフルコースが楽しめる

公開日：2026/09/30 06:00　更新日：2026/09/30 06:00

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　食事を供する観光列車は数あれど、窯まで積んでいる列車となるとそうはないだろう。

　3両編成の真ん中の2号車がオープンキッチンになっていて、2つの電気窯を利用したフルコースを提供しているのが西日本鉄道株式会社の観光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」だ。

　窯は肉や魚を使ったメインディッシュの仕上げに活用されており、香ばしい焼き目や豊かな風味を引き出している。かつてはピザを焼いていたという本格的な設備で、6種類の前菜に始まって、魚、肉、デザートと本格的なフルコースが味わえる。