スッパイマン 上間幸治社長（4）「まだブランドは死んでいない」柿ピーとのコラボで認知度が急上昇
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業績は伸びているのに、上間幸治氏（48）の気持ちは晴れなかった。
「注文に追われ商品をつくることばかりに時間をとられ、ビジネスのスキルを学ぶことがおろそかになっていた」
このままではどこかで行き詰まると危機感を持った上間氏はいったん上間菓子店を離れ、独立することに…
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