ラーメン店&焼き肉店の倒産が過去最多…厳しい円安と物価高だけじゃない「意外な影響」とは
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■消費税減税なら追い打ちに
焼き肉店、ラーメン店に追い打ちをかけそうなのが、消費税減税だ。政府は来年4月から2年間の食料品の消費税減税を検討している。食料品の税率が1％になる一方、外食は10％が維持されるため、いまから客離れが懸念されているのだ。
「すでに外食産業の株価が下落傾向にあり、市場では『食料品の減税で外食は経営が悪化する』と予想されています。特にラーメンは、スーパーで売られているような袋麺やチルド麺が進化しているため、家で調理しても十分においしい。減税により、店への客足が一層遠のく可能性があります」（中村芳平氏）
倒産ラッシュは、まだまだ序章かもしれない。
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