シェリー めぐみジャーナリスト、ミレニアル・Z世代評論家
NY在住33年。のべ2,000人以上のアメリカの若者を取材。 彼らとの対話から得たフレッシュな情報と、長年のアメリカ生活で培った深いインサイトをもとに、変貌する米国社会を伝える。 専門分野はダイバーシティ＆人種問題、米国政治、若者文化。 ラジオのレギュラー番組やテレビ出演、紙・ネット媒体への寄稿多数。 アメリカのダイバーシティ事情の講演を通じ、日本における課題についても発信している。 オフィシャルサイト：https://genz-nyc.com
アメリカで長生きの秘訣だと「Hara Hachi Bu＝ハラハチブ」が話題に
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ここで面白いのは、「アメリカ人が『お腹いっぱいだ』と言う時と、日本人が『もうお腹は空いていない』と言う時の間には、大きなカロリーの差がある」という指摘です。
ではアメリカ人はどうすればいいのか？との問いに対しての答えは明らかです。とにかくゆっくり食べること。皿の上の食事を見ながら、マインドフルに、ゆっくりと、ひと口ひと口をよく噛んで食べれば、皿の80％を食べただけでも十分満足できるとしています。
研究者らは、「この食事法ならカロリーを数える必要はなく、食べてはいけない食品もない。仕事や社交のスケジュールにも合わせやすい」と効果を強調しています。
ハラハチブ長寿法は果たして定着するのか？ それができないから、食欲をなくす高価なダイエット薬GLPー1が奇跡の薬として、急速に広まっている……とも言えるのですが。
