栗原クリニック東京・日本橋院長。東京女子医科大学教授、慶応義塾大学大学院教授を歴任、2008年から現職。「血液サラサラ」の提唱者のひとりで、著書に「決定版！内臓脂肪を落とす名医のワザ」（宝島社）、「1週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法」（日本文芸社）などがある。
名医が指南 100年元気な肝臓の作り方
-
脂肪肝に有効な筋トレ＆有酸素運動とは？ 1日1万歩なんて必要ない
今回は「運動」のお話をしたいと思います。肝臓の健康を守っていくには筋トレと有酸素運動を組み合わせて行うのが有効です。私は筋トレは「スロースクワット」、有酸素運動は「7000歩のウオーキング」を行うこ…
-
理想はセットケアだが…なぜ「腎臓」より「肝臓」なのか
「肝腎要」とは、「極めて大切なこと」や「物事のカギを握るポイント」を表す言葉です。「肝心」とも書きますが、語源をたどっていくと「肝腎」のほうが正しいようです。 中医学では、肝臓と腎臓、すなわち…
-
脂肪肝から20～25年後に「慢性腎臓病」の発症も…肝臓と腎臓はひとつの臓器
最近、脂肪肝とともに「慢性腎臓病（CKD）」も注目されています。長年、外来で患者さんを診ていると、肝臓と腎臓は「ひとつながりの臓器」であることに気がつきました。この2つは一見まったく違う役割を果たし…
-
「脂」と「カロリー」は関係しない…脂肪肝を作るのは「血糖値スパイク」
「脂肪肝」を放置していると、約10年で糖尿病になってしまうことが多い事実は、以前に説明しました。早めの段階で脂肪肝という問題にカタをつけておかなくてはなりません。 ところが、脂肪肝に対して、食…
-
「脂肪肝」知れば納得…なぜ、ごはんよりチャーハンがいいのか
「沈黙の臓器」といわれる肝臓。何ひとつ文句も言わず、黙々と働いています。にもかかわらず、特に脂肪肝に対する誤った情報があふれています。 そこで「脂肪肝を防ぐための正しい知識」について再度ご紹介…
-
「歯周病」が脂肪肝や糖尿病の原因に…遠隔医療の実証実験で気づいた
今回は「歯周病」について興味深い事実をお伝えしましょう。食事や運動をがんばっても脂肪肝や糖尿病が良くならない……。もしかしたら、歯周病の影響かもしれません。歯周病は脂肪肝や糖尿病と深いつながりがあり…
-
健診前に脂肪肝から脱却（2）カギは「甘い飲み物」「果物」「菓子」の全カット
春の訪れを感じる季節になりました。冬の間、食べ過ぎや運動不足で体重が増えてしまった方も多いのではないでしょうか。春の健康診断も目の前です。昨年同様、今年も「脂肪肝」を指摘されたくないとつい思ってしま…
-
健診前に脂肪肝から脱却（1）一時の節酒・断酒は効果が薄い！短期間で改善するコツ
今年も春の健康診断の季節を迎えようとしています。そんな中、わが国になんと4000万人もいるとされる「脂肪肝」。一番、指摘されることが多い疾患ですが、これまで「誰でもかかる大したことない病気」のように…
-
糖質制限 or カロリー制限…脂肪肝や糖尿病にはどちらがいい？
脂肪肝や糖尿病・糖尿病予備群、そして肥満のみなさんからよく聞かれる食事療法に関する質問があります。「糖質とカロリー、どちらを制限したらいいのでしょうか？」というものです。 じつは、どちらも不…
-
「緑茶」で脂肪肝からオサラバ！ 強い抗酸化作用と脂肪燃焼効果
今、健康にいいとのことで「緑茶」が海外でも大人気です。緑茶は世界に誇れる日本の文化のひとつといえそうです。「緑茶がダイエットに効く」「緑茶でうがいすると風邪の予防になる」といったうれしい話を耳にする…
-
20代の若手アイドルも…筋肉が少ない「やせの脂肪肝」もある
万病のもとである脂肪肝は、「太った人がなる病気」というイメージを持っている方が多いと思います。しかし、「やせた体形の人」が脂肪肝になるケースも少なくありません。 「健康診断の肝機能の数字がかな…
-
肝機能を改善する食品…超おすすめはタレを使わない「酢納豆」
あらゆる病気を招く「脂肪肝」。その解消は日々の食事にかかっています。そこで、今回のテーマは、肝臓の健康のために「積極的に取りたい食品」にしました。最優先に取りたいのは、肉、卵、魚、納豆・豆腐などの大…
-
3カ月で脂肪肝を解消…ごはんを2口減らした上で控えたい2つの食品
「動脈硬化や糖尿病などを招く重大な病気」である脂肪肝。甘く見て放っておいたら、老化や病気が加速して、先々の人生を大きく狂わせることにもなりかねません。 しかし、肝臓はポイントを押さえたケアを行…
-
血液検査でわかる「健康長寿指標」とは？ 筋肉、骨、肌にも関係
明けましておめでとうございます。今年は昨年以上に肝臓の健康が注目されそうです。肝臓こそ健康長寿を実現するカギになる臓器だということが分かってきたからです。 たとえば「脂肪肝」。これまで「たい…
-
「脂肪肝」から「糖尿病」への道を断ち切る2026年へ
今年最後のコラムになりました。来たるべき2026年、脂肪肝から何としてでも卒業していただきたいと切に思います。「万病のもと」と称されるだけではなく、「糖尿病は脂肪肝から発病する」ことが多いからです。…
-
脂肪肝の半分が10年後に発症…「糖尿病は肝臓病」と言われるワケ
12月2日、厚生労働省の「2024年国民健康・栄養調査」で、糖尿病が強く疑われる20歳以上の男女が約1100万人と推計されると発表されました。血糖状態を表すHbA1cが6.5％以上の糖尿病が強く疑わ…
-
「脂肪肝こそ万病のもと」と確信した理由…虚血性心疾患や糖尿病の急増がヒントに
日本人の3人に1人が脂肪肝の時代になりました。みなさんは「脂肪肝なんてたいした病気じゃない」と思っていませんか。しかし私は「脂肪肝こそ命をおびやかす万病のもと」と考えています。 脂肪肝の1～…
-
「果物」の正しい食べ方…食べ過ぎは脂肪肝のリスクあり
今年も師走を迎えました。冬の定番果物といえば、イチゴ、ミカン、リンゴなど、いろいろありますね。果物には、ビタミンやミネラルが豊富なので、たくさん食べることで健康になれると信じている人が多くいらっしゃ…
-
脂肪肝でも大丈夫…診療経験40年超の私がすすめる意外なお菓子
驚くことに、肝臓の健康を守る代表的な食品が高カカオチョコレートなのです。「チョコレートは糖質が多いのでは？」と思われるかもしれませんが、カカオ70％以上の高カカオチョコなら大丈夫。高カカオチョコには…
-
（3）適量のお酒は体に良い…40年以上の診療経験からの結論
忘年会シーズンが目の前です。何かとお酒（アルコール）を飲む機会が増えるもの。肝臓の調子を気にしながらアルコールを口にする人もいらっしゃるかもしれません。 肝臓の健康というと、連鎖反応的に「じ…
