グルメ企業社長の食い倒れ日記

「マキャベリ」など展開ジローレストランシステム佐藤治彦社長の巻<2>

公開日：2019/08/25 05:59　更新日：2019/08/25 05:59

名物「やかん」は梅エキスなどで

頭（左）はまるでチャーシューのよう、耳（右）は酢がらしで（Ｃ）日刊ゲンダイ

■香辛料を使わず２日間煮込んだ豚の６部位がウマい

　京浜東北線の沿線は、昔ながらの横町が点在しています。大井町東口に広がる東小路、蒲田から池上線に沿って伸びるバーボンロード、昼飲みの聖地といわれる桜木町から日ノ出町の一角にある野毛。その点、横浜駅西口の狸小路は、ほかのエリア…

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【連載】グルメ企業社長の食い倒れ日記

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