ジブリの世界を思わせる鞆の街で食べ歩き！

「鯛づくし御膳」（税込２０００円）／（Ｃ）日刊ゲンダイ

広島県福山市鞆の浦<後編>

　観光名所・鞆の浦は、日米合作映画「ウルヴァリンＳＡＭＵＲＡＩ」やテレビドラマ「流星ワゴン」、スタジオジブリのアニメ映画「崖の上のポニョ」のロケ地としても人気です。宮崎駿監督が滞在していた場所としても知られています。

　海に囲まれたところで、伝統漁法の鯛網も有名。鯛をおいしく食べられるお店もたくさんあります。今回は宮崎監督ゆかりの店を訪ねてみました。「御舟宿　いろは」（福山市鞆町鞆６７０）です。宮崎監督のデザインを再現したお店で、１階は食事処、２階が宿になっています。

　この日は「鯛づくし御膳」（税別２０００円）を注文しました。尾頭付きの煮物は軟らかくて、名物「鯛漬け」は歯応えが楽しい。鯛をあらゆる調理法で味わえるお得なセットです。この漬けは、瀬戸内でとれた鯛をお酒と昆布などに３日以上漬けこんで熟成させているそうです。最初は、炊きたてのご飯にのせていただきますが、締めは特製のだし汁をかけて鯛茶漬けとして楽しめます。