デリカフーズHD 大﨑善保社長（2）34歳の時、赤字だった子会社に単身乗り込み、半年で黒字に
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急成長企業には多くの落とし穴がある。成長速度に会社がついていけず、経営危機に陥ることも、ままあることだ。
業務用カット野菜で業界最大手のデリカフーズも窮地に追い込まれたことがあった。窮地を救ったのが、現在、デリカフーズホールディングス社長を務める大﨑善保（53）だった。…
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