豊洲市場が高級マグロ食べ放題を後押し 宅配OKの鮮魚店も

公開日: 更新日:
豊洲市場のマグロの競りに集まった関係者(C)共同通信社

 首都圏の台所、東京・豊洲市場(江東区)の仲卸は、新型コロナ禍で取引先となる飲食店の経営不振が続く中、あの手この手で自慢の高級魚の消費を高めようと躍起だ。

 豊洲のマグロ仲卸「大花」の協力を得て、神奈川県や東京都内ですし店「祭ずし」を展開する大商物産(本社・川崎市)は3月下… 

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