尾西食品 市川伸介社長（1）防災意識の高まりでアルファ米が注目される

尾西食品の市川伸介社長（Ｃ）日刊ゲンダイ

　いつ、どこで、どんな自然災害が発生するかということは誰にも想定できない。そのため、非常食を扱う企業ならではの難しさがあるようだ。

　近年の気候変動が原因で多発する地震、猛暑、大雪などにより、国、自治体、企業、学校は言うに及ばず、非常食を備蓄しようという個人も増え、ネット通販も好調だ。このような防災意識の高まりとともに、同社は売り上げを伸ばしている。　（つづく）

（ジャーナリスト・林美保子）