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石屋製菓・石水創社長<1> “賞味期限問題”から地獄の日々

石屋製菓の石水創社長(C)日刊ゲンダイ

北海道の銘菓「白い恋人」

 北海道を代表するお土産菓子の「白い恋人」。インバウンドの訪日外国人にも日本の土産として人気が高い。

「白い恋人」を販売する石屋製菓は、石水創が2013年に社長に就任して以来、増収を続け16年度の売上高は165億円。この春、東京の銀座にも初出店した。…

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